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Abschmecken der Gerichte

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Autor

Daniel Daniel

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Ferienlager-Küche

Wenn man privat oft kocht bzw. mit der Zeit bekommt man ein Gefühl für die Menge der Gewürze. Lieber zunächst schwächer würzen und später noch nachwürzen.

Für kleinere Kinder die Gerichte nicht zu scharf abschmecken –lieber für die Älteren Gewürze zum selbst würzen bereitstellen (z.B. bei Chilli).

Daniel
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Hallo, schön, dass du hier vorbeischaust. Ich bin der Kopf hinter dem Jugendleiter-Blog und bin seit über 10 Jahren in der Jugendarbeit aktiv, habe viele Jahre einen Verband geleitet und blogge hier über meine Erfahrungen aus mehr als 100 Freizeittagen und 200 Gruppenstunden. Meine besten Spiele und Ideen sind als Bücher erschienen.

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